Ensalada Asiática de Pollo

 Ensalada Asiática de Pollo

Este platillo no solo es fácil de preparar, sino que también es liviano y refrescantemente perfecto para los meses de verano.

Rinde alrededor de 4 porciones. 

Ingredientes:

-1 cuarto de pollo cocido

-2 cuartos de vegetales verdes

-1-2 zanahorias, cortadas en tiritas

-1 cucharada de semillas de sésamo

-1 diente de ajo, molido

-1 cucharada de aceite de sésamo

-1 cucharada de vinagre de vino de arroz

-1 cucharada de salsa de soya

-El jugo de ½ limón

-Sal Kosher y pimienta al gusto

Preparación

Mezcle todos los ingredientes, añadiendo la sal a los vegetales para descomponerlos un poco, especialmente si está usando col rizada. Pruebe y reajuste los condimentos según sea necesario. Deje marinar la ensalada durante varios minutos para conseguir un mejor sabor.

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